月別アーカイブ: 2018年5月

 

ippongiのランチメインは”鶏もも肉のしょうが焼き”です。

豚肉のしょうが焼きも大好きなのですが、今回は鶏肉で！！

鶏肉としょうがの相性は抜群です。

Ａ　お米にあうおかず定食

白米

鶏もも肉のしょうが焼き

豚肉とえのきのごま塩しょうが

小松菜とシイタケのあげツナあえ

にんじんと長ネギの中華風

トマトとニラのピリ辛炒め

キャベツときのこのみそ汁

Ｂ　米粉のキッシュ定食

ミニごはん

玉ネギとベーコンチーズのキッシュ

豚肉とえのきのごま塩しょうが

小松菜とシイタケのあげツナあえ

にんじんと長ネギの中華風

トマトとニラのピリ辛炒め

キャベツときのこのみそ汁

以上になります。

みなさんのご来店をお待ちしております。

今週のランチメインメニューは”黒ゴマ香る坦々ライスヌードル”です

粗めにミンチした鶏もも肉を香味野菜と豆板醤や甜麺醤で炒めて黒ゴマを効かせた肉味噌に仕上げました。

コクのある肉味噌とスープにさっぱりもちもちのライスヌードルが絡んで、暑さも吹き飛ぶ一品です。

稲と共にしっかりめに育つ雑草を手で抜きながら補植に励んでおります。

手押しの除草機では入れない株と株の間にびっしりとほたるいが・・・

チェーン除草など試したいとは思いつつ、欠株がでたらどうしようと尻込みしてしまって、時期を逃すこと数年・・・

この時期は勉強不足だと毎度のことながら思う毎日です。

 

Ａ　お米にあうおかず定食

坦々ライスヌードル

白米

豚肉と菜っ葉の浅漬け炒め

ちくわときのこのバタポン炒め

にんじんのツナサラダ

あつあげの酢豚風

玉ネギとふわふわ卵のみそ汁

Ｂ　米粉のキッシュ定食

玉ネギとベーコンチーズのキッシュ

ミニごはん

豚肉と菜っ葉の浅漬け炒め

ちくわときのこのバタポン炒め

にんじんのツナサラダ

あつあげの酢豚風

玉ネギとふわふわ卵のみそ汁

以上になります。

みなさんのご来店をお待ちしております。

 

今週のメインメニューは”豚肉と野菜の焼きビーフン”です。

パプリカやニラ、タケノコをたっぷり入れて歯応えが楽しめるビーフンになっております。

まずは野菜とスープでコトコトじっくり味を染み込ませたので、ビーフンにしっかりとスープが絡みご飯が進む、進むといった感じです。

上記の写真は畑仕事を教わっている先生の畑を借りて作っている玉ネギを収穫してきました。

今回のランチにもたくさん使用しています。

ご賞味ください。

Ａ　お米にあうおかず定食

豚肉と野菜の焼きビーフン

白米

きのこの韓国風

薬味たっぷり豆腐の焼きびたし

野菜のとろみ煮

玉ネギのおかかあえ

かきたまコーンスープ

Ｂ　米粉のキッシュ定食

玉ネギとベーコンチーズのキッシュ

ミニごはん

きのこの韓国風

薬味たっぷり豆腐の焼きびたし

野菜のとろみ煮

玉ネギのおかかあえ

かきたまコーンスープ

以上になります。

みなさんのご来店をお待ちしております。