日別アーカイブ: 2018年2月23日

今週のランチ、メインメニューは

”鶏つみれの鶏塩出汁ライスヌードル”です。

鶏もも肉や生姜、長ネギ、玉ねぎ、エリンギなどでじっくり出汁をとったので最後のスープまで

美味しく召し上がって頂けると思います。

つみれも出汁でさっと火を通してからオーブンでじっくり焼いたのでジューシーに仕上がっています。

小鉢の一品にさつまいものドライマンゴー煮をご用意しております。

それに添えたこのレモンは瀬戸内の離島、岩城島から大学の友人が送ってくれたものです。

彼もまた、農学部で学び、地元に戻って島のために、自分のために頑張ってる同志のような存在です。

誰がどんな想いで作ったものか、そうゆうふうに想いを巡らせるきっかけになる場でありたい。

と密かに想いながら、日々丁寧に仕事をしていきたいと思っています。

Ａ　お米にあうおかず定食

白米

つみれ入り鶏塩ダシライスヌードル

ベーコンときのこのペペロン

小松菜と玉ねぎの中華風

じゃがいもとインゲンのバジル卵

マンゴーとさつまいもの煮物

Ｂ　米粉のキッシュ定食

えだ豆とベーコンチーズのキッシュ

ミニご飯

ベーコンときのこのペペロン

小松菜と玉ねぎの中華風

じゃがいもとインゲンのバジル卵

マンゴーとさつまいもの煮物

大根と豆腐のみそ汁

以上になります。

みなさんのご来店をお待ちしております。