ippongi 仕事始め

本日より仕事始めさせて頂いております。

今日から三日間は我が家の今年のおせち料理をメニューに取り入れたランチになっております。

おせちの一品ずつのいわれを意識しながらレシピを考えるのはとても楽しく、日本人でよかったなぁと思う素敵な時間を持つことができました。

メイン料理には胃に優しいものということで、鶏もも肉と豆腐の出汁あんかけをご用意しております。

鶏とネギ、しょうが、玉ねぎなどからじっくりとった出汁が胃に優しく広がります。

また、今日は７日ですので、本日限定で七草粥をランチにつけさせていただいております。

長くなってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願い致します。